- Tiempo: 30 minutos.
- Comensales: 1 persona.
- Tipo de plato: Verduras y hortalizas cocinadas. Comida, cena.
Ingredientes (para 1 persona)
- Aceite de oliva
- Tomillo
- Queso Havarti Light
- Solomillo de cerdo
Elaboración
- Cortar el solomillo de cerdo por la mitad a lo largo sin llegar a separarlo del todo, y abrir como si fuera un libro.
- Colocar en una de las mitades el queso en lonchas y cerrar con la otra mitad.
- Poner el solomillo relleno de queso en una placa para horno, sazonar, espolvorear con tomillo seco y regar con la cantidad sugerida de aceite.
- Asar a 200°C durante 20 minutos. Ir dándole vueltas para que se dore por todos sus lados.
- Sacar y trinchar en rodajas gruesas para servir.
Observaciones
- Peso queso havarti: loncha = 20 g.
- Peso solomillo de cerdo: ración = 150 g; pieza mediana = 400 g.
- Peso tomillo: cucharada de café rasa = 1 g.
- Peso aceite de oliva: cucharada sopera rasa = 10 g: cucharada de postre = 5 g; cucharada de café = 3 g.
