¡Versión saludable de un clásico que no falla!
Ingredientes (para 1 persona)
- 1 vaso de leche
- 1 rama de canela
- Piel de limón
- 1 huevo
- Pan del día anterior (mejor si es integral)
Preparación
1️⃣ Pon la leche a calentar con la canela y la piel de limón. Cuando rompa a hervir, apaga y deja reposar para que se infusione bien.
2️⃣ Bate el huevo en un bol.
3️⃣ Mezcla el huevo con la leche ya templada.
4️⃣ Empapa bien las rebanadas de pan en esta mezcla.
5️⃣ Coloca las torrijas en la freidora de aire a 180ºC durante 10-12 minutos (dales la vuelta a mitad de tiempo).
? Puedes espolvorear un poquito de canela por encima o añadir un toque de eritritol si te gustan más dulces.
??¡Y listo! Torrijas fit, sin azúcar añadido ni fritura. Perfectas para darte un capricho sin salirte del plan.
