- Tiempo: 20 minutos
- Comensales: 1 persona
- Tipo de plato: Carne
Ingredientes (para 1 persona)
- 60/150 g Solomillo de pollo
- 1 Cebolla pequeña (100g)/mediana (150gr)/grande (200gr)
- 1 Cucharada sopera/1 Cucharada de postre de Mostaza
- Leche evaporada Vaso(200g)/Taza(250g)/Tazón(360g)
- 1 pellizco de Sal común
- 1 pellizco de Pimienta
Elaboración
- Paso 1. Preparar la salsa poniendo a pochar la cebolla cortada en pequeños dados, cuando se empiece a dorar añadir la leche evaporada, la sal y la pimiento. Redicur la salsa a fuego lento y sin dejar de mover hasta que esté cremosa. Añadir por último la mostaza y mezclar bien.
- Paso 2. Asar en la plancha caliente el solomillo de pollo sazonado.
- Paso 3. Emplatar el solomillo asado cubierto con la salsa de mostaza.
